Os Melhores Alimentos com IG Baixo

Bom Dia Meninas e Meninos!!

Quinta-feira chuvosa aqui na terra do papai noel. Uma beleza de tempo, além da chuva a neblina pra completar. O bom é saber que segundo a previsão o final de semana vai ser exatamente igual. EBA!!!

Ontem meu cunhado voltou da China e eu ganhei um lindo netbook, uma graça. Agora vou poder devolver o not da cunhada. Ele também trouxe umas roupinhas lindas e super fashion da GAP pra Valentina, vai virar uma verdadeira perua. 

Obrigado cunhado e dindo, adoramos as bugigangas, kkk!!!

RA anda tranquila como sempre, nenhuma novidade porque essa vidinha de manutenção e chata pra caramba. 

Bom acho que por hoje era isso, eu ando meio sem novidades, mas vou deixando uma matéria interessante pra vcs....

Os Melhores Alimentos com IG Baixo

Um dos motivos por que muitos especialistas acreditam tanto no poder da dieta IG para melhorar a saúde deve-se ao fato de ele conter altos níveis de frutas, verduras, legumes e grãos integrais ricos em nutrientes. Na verdade, qualquer dieta a base de alimentos com IG baixo faz bem a saúde, mas existem alguns que merecem ser incluídos semanalmente (se não diariamente) nos seus planos alimentares.

1 FRUTAS VERMELHAS

O mirtilo é uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes (substância que neutraliza moléculas prejudiciais a saúde chamadas de radicais livres). Mas todas as frutas vermelhas são benéficas para a saúde – o morango e a framboesa, por exemplo, ajudam no combate ao câncer.

2 CEREAIS E LEGUMINOSAS

Estudos mostram que distas ricas em cereais e leguminosas (que tem muita fibra e proteína ) desempenham papel importante na redução do colesterol e da pressão sanguínea e também na incidência do diabetes. Acredita-se que quatro porções por semana sejam suficientes para reduzir em 22% o risco de doenças cardíacas.

3 CRUCÍFERAS

Os legumes desta família (que incluem brócolis, repolho, couve e couve-flor) contem um agente muito importante para a prevenção do câncer chamado sulforafane. Novas pesquisas revelaram que a liberação desse agente é favorecida pelo cozimento desses legumes no vapor, em vez de água.

4. CHOCOLATE AMARGO

O chocolate é um alimento com IG baixo porque contém gordura, laticínios e sacarose – e é saudável porque contém antioxidantes. Mais isso vale apenas para o chocolate amargo de boa qualidade, com 70% - 80% de cacau, e devem-se consumir apenas quatro quadrados de cada vez (cerca de 100 calorias).

5 ERVAS E CONDIMENTOS

Um pouco de alecrim na comida produz os mesmo benefícios antioxidantes que um punhado de frutas vermelhas. E o orégano é nove vezes mais potente do que o alecrim. Condimentos como a cúrcuma e a canela também são muito benéficos, incluindo o combate ao diabetes.

6 NOZES E SEMENTES

As gorduras essenciais das nozes e sementes não estão ligadas apenas a redução dos riscos de ataque cardíaco (algumas castanhas ou nozes por dia diminuem esses riscos em pelo menos 15%). Também são boas para a pele, melhoram o humor e podem até estimular a queima de gordura. Mas são calóricas, por isso, não exagere na quantidade.

7 AVEIA

Conhecida por sua capacidade de reduzir o colesterol (uma tigela de aveia por dia pode reduzir os níveis de colesterol em até 23%), a aveia também controla os níveis de açúcar no sangue e contém um potente antioxidante chamado ácido ferúlico, que diminui o risco de câncer de cólon.

8 QUINUA

Muitos nutricionistas dizem que este grão (que pode ser usado como arroz e cuscuz) é um dos alimentos mais completos que existem. Parente do espinafre, a quinua tem níveis altíssimos de proteínas e carboidratos complexos, além de ferro e vitaminas B – granes produtores de energia.

9 SOJA

Grande fonte de proteína vegetal, a soja também é rica em isoflavonas, substâncias com atuação semelhante a do estrogênio no corpo. Isso diminui potencialmente o risco de câncer de mama e problemas ligados a menopausa entre as mulheres, além de proteger contra o câncer de próstata nos homens. A soja também combate doenças cardíacas em ambos os sexos.

10 BATATA-DOCE

Classificada pelo Center for Science in the Public Interest dos EUA como uma das principais hortaliças pelo conteúdo de fibra e vitamina, a batata-doce é rica em vitaminas A e C, ferro e cobre. Pode ser preparada como a batata comum: assada, fatiada e como purê.

Fonte Livro Dieta do Baixo Índice Glicêmico

Grande Beijo e Linda Quinta!!